Primeiro selo nacional a distinguir os melhores sabores em Portugal

Em novembro de 2017 teve início a primeira edição do “100% Sabor”, o primeiro selo alimentar português, onde – através de provas cegas – o consumidor vai eleger os melhores sabores em Portugal, desde os mais conhecidos produtos de marcas multinacionais até às mais diversas iguarias regionais.

Os Portugueses cultivam o “ritual” de reunir à mesa, seja com amigos ou família, este hábito faz com que, culturalmente, sejamos muito exigentes na hora de escolher as marcas preferidas. De facto, 92% dos consumidores nacionais afirma que o sabor é um dos principais fatores de decisão no momento da escolha de um produto.

Segundo uma nota enviada à nossa redação, foi com estes fatores em mente, que em novembro de 2017 se lança o projeto 100% Sabor, um selo nacional, criado a pensar nos consumidores portugueses para premiar sabores de excelência. Não só os sabores mais conhecidos, das grandes marcas, mas também as iguarias de produtores regionais e levá-los à mesa de todos os portugueses.

Lúcia Dias, criadora do projeto, explica que “uma das nossas ambições com o projeto é chegar aos produtores regionais. Sabemos que temos produtores de elevada qualidade, mas que pelas suas estruturas mais pequenas, não conseguem chegar ao grande público, um dos nossos intuitos é descobrir e revelar estes “tesouros” regionais, pô-los à prova e dar-lhes o devido destaque”.

O júri 100% Sabor será o próprio consumidor que, através de provas cegas, testará produtos, sem qualquer identificação de marca, para que o veredicto final seja o mais imparcial possível, tendo por base a experiência gustativa.

Os produtos que receberem a melhor classificação (num patamar mínimo de 7 valores em 10) ganharão o selo 100% Sabor, que poderão utilizar nos seus rótulos até à edição seguinte, dando ao consumidor a referência de qualidade e aprovação dos seus pares.

100% Sabor é o primeiro selo nacional de certificação alimentar e visa dar a palavra ao consumidor para premiar os sabores de excelência em Portugal.

DL/PC

Categorias: Regional

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